Kristian Holm Dalsgaard skriver 25. november her i Politiken, at han som medarbejder på en restaurant aldrig så 3F. De havde ellers alvorlige problemer på hans arbejdsplads. Ubetalte sygedage, ubetalt frokost, fyringer med dags varsel, kummerligt arbejdsmiljø og en vanvittig personaleomsætning var hverdagen. Kristian sagde op efter to år, men andre er afhængige af arbejdet i restaurationsbranchen.
Kristians historie står ikke alene. Utroligt mange arbejdsgivere i restaurationsbranchen behandler deres medarbejdere dårligt, og lønnen ligger langt under overenskomsterne. De gider ikke den danske model.
Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
