Debatindlæg afLars Germann

Centerchef på Teknologisk Institut 

Emballage til fødevarer har langt flere formål end blot at pakke varerne ind. Den skal blandt andet også sikre længere holdbarhed af fødevaren, så vi undgår madspild

Ekspert: Mange tror fejlagtigt, at det er mest miljøvenligt at vælge fødevarer med så lidt emballage som muligt

Lyt til artiklen

I forsøg på at skabe mere bæredygtige emballager og finde alternativer til plastemballager er flere tiltag skudt frem rundtomkring i verden. Senest har vi set flere asiatiske supermarkeder, som bruger bananblade til at emballere frugt og grønt.

Tiltaget med bananbladene har fået stor opmærksomhed på sociale medier, hvor forbrugerne spørger, hvorfor vi ikke gør noget lignende her i vesten. Med jævne mellemrum argumenteres også for helt at undgå emballage på grupper af fødevarer - f.eks. frugt og grønt.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her