DE DANSKE SVINESLAGTERIER trak tilbage i 70' erne satirikeren Mikael Witte gennem hele retsmaskineriet, fordi han havde formastet sig til at trykke en svineplakat med underteksten ' Danske svin er sunde - de strutter af penicillin'. Witte fik i byretten og senere også i landsretten fogedforbud mod at udgive sit svineri. Men han vandt i Højesteret, dog måtte han ikke udskære sin gris efter svineslagteriernes streger. Så han barberede efter dommen sin ged på en lidt anderledes måde. Underteksten var stadig den samme. Den er stadig lige aktuel.
WITTES POINTE var, at den måde, man i landbruget medicinerede svinene på, favoriserede tarmbakterier med høj tolerance over for antibiotika. Sådan dyrkes resistente bakterier frem. Til fare for svinene, staldarbejdere og alle os andre. Den kritik mente Højesteret i ytringsfrihedens hellige navn var berettiget og vigtig. Desværre synes landbrugsorganisationerne i dag, 34 år efter dommen, fortsat ikke at have forstået budskabet. Her bagatelliseres medicinforbruget fortsat, der tales fortsat om, hvor meget det er nedsat, de ikke eksisterende medicinrester i kødet tales helt ned. Antibiotika er naturlige stoffer, mange produceret af svampe, der typisk er meget giftige for bakterier, men ikke særlig giftige for mennesker og dyr. Faren er, som Witte påpegede dengang, udviklingen af resistente bakterier.
