Morten Frichhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.
Morten Frichhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.
Energivenlige komfurer skulle redde Afrika fra fattigdom, sygdom og klimaforandringer. Men projekterne virker stort set aldrig, siger eksperter. Danske selskaber har købt sig grønne med et komfurprojekt i det sydlige Kenya, men i landsbyerne er der ingen begejstring at spore. »Når jeg kommer hjem fra marken efter en lang dag, og ungerne skriger og er sultne, så har jeg ikke tid til at varme det idiotiske komfur op«, siger Mwanaisha Kavisa, en af de mennesker, som skulle gøre danske virksomheder CO2-neutrale.
Kenyas nationalret, ugali, er en tyk dej lavet på majsmel og vand, og fidusen er at tilberede ugali under kraftig omrøring, så den ikke klumper. Mwanatumo Omary har lavet ugali over bål, siden hun var lille – nu holder hendes ene barnebarn vagt ved tørresnoren, mens bedstemor forklarer.
»Det er problemet med det nye komfur, jeg fik – det er for lille. Gryden falder af, når man skal røre ugalien. Nej, det komfur kan kun bruges til at lave te. Men jeg bruger det ikke ret meget«, siger hun.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
