0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

    Alt om De fyrede

Grim, men god og billigere: Nu får den krumme agurk og andre skæve grøntsager oprejsning

Uperfekte skabninger får en chance i udvalgte dagligvarebutikker for at mindske madspild.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Jonas Pryner Andersen
Foto: Jonas Pryner Andersen
Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Forbrug og liv
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Billeder af grøntsager og frugter med finurlige gevækster eller utraditionelle former høster ofte klik på sociale medier og præsenteres med jævne mellemrum på avisernes bagsider. Det er sjovt, når tomater, peberfrugter, agurker og så videre ikke ser ud, som de plejer.

Men mangfoldigheden præmieres ikke, når afgrøderne følger den slagne vej fra jord over supermarkedernes grøntsagsafdelinger til forbrugernes bord. I første led sorteres skæve udgaver i vidt omfang fra til industrivarer eller ender i containere og destrueres.

»Madspildet i produktionen har vist sig at være større, end vi længe har troet. Ifølge Nordisk Ministerråds nyeste rapport ’Food losses and waste in primary production - Data collection in the Nordic countries’ spilder dansk landbrug årligt over 33.000 ton grøntsager«, siger Selina Juul fra bevægelsen Stop Spild Af Mad.

For at nedbringe spildet af sunde, friske fødevarer har Stop Spild Af Mad i samarbejde med gartnerierne Alfred Pedersen & Søn samt Gartneriet Østervang Sjælland og Rema 1000 iværksat et nyt initiativ.

Læs artiklen nu, og få Politiken i 30 dage

Få adgang til hele Politikens digitale univers nu for kun 1 kr.

Læs videre nu

Annonce

Læs mere