Egentlig er det ikke så svært at lave den perfekte donut. Det kræver bare gode ingredienser og passion.
Sådan lyder det fra australske Pamela Poncellin, der for et år siden åbnede donutbutikken Dough Girls i København.
Tre ud af seks testede donuts er så ringe, at de kun får et enkelt tjektegn. Det er den hårde dom, da vi sætter tænderne i de friturestegte kager, som ellers er væltet ind over Danmark de senere år. Den bedste donut smager til gengæld præcis, som en donut bør smage.
