Lyt til artiklen
En hvid ost af fåremælk og nogle gange gedemælk med halvfast til fast konsistens og let til skarp salt smag. Bruges på salater eller bare med olie på. Skal den også hedde feta, skal den være fra Grækenland. Med streg under skal.
For bag navnet feta ligger en årtier lang strid først i EF- og siden EU-regi. Mange vil nok huske, at netop Danmark tabte slaget, og Grækenland vandt. Nej, feta kan ikke fremstilles her i landet, men kun i Grækenland.
