kokkehuerne Varm olivenolie skal ikke på desserten

Blød, kun lun (tilsigtet) stegt helt stykke af foie gras, smelter nærmest sammen med de rå skiver af kammusling hos brødrene Berntsen, der også byder på dessert med tomat, chili og varm olivenolie.  Foto: Thea Grav Rosenberg
Blød, kun lun (tilsigtet) stegt helt stykke af foie gras, smelter nærmest sammen med de rå skiver af kammusling hos brødrene Berntsen, der også byder på dessert med tomat, chili og varm olivenolie. Foto: Thea Grav Rosenberg
Lyt til artiklen

Trods minimal plads på fortovet er det fedt at indlede aftenen med et glas ved de rustikke tønder, der danner udendørs bar for den nye restaurant Berntsen’s Ballade.

Indenfor er der en bistro i stueetagen og en gourmetdel på den halve førstesal, hvorfra man kan se ned i stueplanet.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her