Vietnamesisk køkken skuffer med anonyme retter

Lyt til artiklen

Når vinden blæser med mange minusgrader, og der er dømt januar på både budget og mavetilstand, er det godt at søge mod de asiatiske spisesteder.

Et hidtil uprøvet var Kim, der er endnu en vietnamesisk restaurant blandt de efterhånden flere, der med større eller mindre dygtighed udbyder dette særlige, smukke, grønne og velkrydrede køkken. Aftenen hos Kim gik ikke helt snorlige hjem, men den særlige varme og gæstfrihed, der også præger mange vietnamesere i deres hjemland, var en stærkt formildende omstændighed. Ikke fordi maden trængte til at blive mildere – tværtimod.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her