Lyt til artiklen
Nudler på vietnamesisk:
Lê Lê Nhà Hàng
På den ultrapopulære vietnamesiske restaurant på Vesterbros Torv dukker de typiske nudler op overalt på menuen. Tynde og sprødstegte med svinekød og ananas (145 kroner), flade og mættende i den stærke oksekødswok Salach thit bo (165 kroner), eller i den klassiske Pho bò-suppe med oksekød, grøntsager og krydderier (135 kroner).
Lê Lê har også en række nudelsalater på kortet, som er friske og smagfulde uden at være så eksotiske, at nogen kan få dem galt i halsen. Salaten er en stor skål afkølede nudler med strimlet agurk, bønnespirer, mynte, koriander og hakkede peanuts i en sød-syrlig-salt dressing.
Man vælger mellem tre forskellige versioner med enten tigerrejer, vietnamesiske forårsruller, kylling eller grillet svinekød på toppen. Går du efter grisen, vil du ikke fortyde det.
