Bistro i topklasse satser stædigt på fransk

fransk. Le Sommelier er et godt sted at blive introduceret til det franske køkkens klassikere. For eksempel serverer restauranten i Bredgade en fremragende kalvebrissel.
fransk. Le Sommelier er et godt sted at blive introduceret til det franske køkkens klassikere. For eksempel serverer restauranten i Bredgade en fremragende kalvebrissel.
Lyt til artiklen

Min gæst blev tavs. Sad bare og lignede en, der lige havde fået en dårlig nyhed.

Det var første gang, han smagte østers. Og her på Le Sommelier er der ingen nåde. Ingen dyppelse til at formilde den intensive smag, der kan ramme som et barndomsminde om slugt havvand.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Tre eksperter: For tiden accepterer danskerne utrolig uretfærdighed. Det bliver de næppe ved med

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her