Argentinsk kok serverede frossen laks for anmelderen

Ommer. Kreativiteten er større end håndværket tillader hos det argentinske gadekøkken på Vesterbro.
Ommer. Kreativiteten er større end håndværket tillader hos det argentinske gadekøkken på Vesterbro.

Det var en af de mærkeligste ænder, jeg har mødt på en tallerken.

Den lå som to kompakte ishockeypucker oven på en mørk brun sherrysauce og viste sig efter nærmere dissektion at være komprimerede stykker af kød, fedt og brusk.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Verden gør klogt i at forberede sig på hævn

    2. 2

  2. Ekspert: Bemærkelses­værdigt, at der kun går få timer, inden en af Trumps egne lægger afstand

    3. 3

  3. Vennen tastede falske navne ind i telefonen. Så Rasmus ikke skulle opdage løgnen

    4. 4

  4. Mississippi er helt uforberedt på super tæt afstemning - har ingen lov om genoptælling

    5. 5

  5. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    6. 6

  6. Regeringen har fået nok: »Alt for mange elkunder har alt for længe levet i det vilde vesten«

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her