Endnu en gang har det vietnamesiske køkken vist sig som langt mere eksportvenligt end det kinesiske og det thailandske – i hvert fald når destinationen hedder Danmark.
Dette på mange måder raffinerede og aromatiske køkken har fået en rigtig god tradition i København, hvor jeg næsten vil vove at påstå, at Vietnam er det land, der gastronomisk set er ankommet bedst fra Asien.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
