Nyrenoveret Kanalen twister det klassiske køkken med eksotiske ingredienser

Twist. En perfekt tilberedt slethvar har fået et twist på Kanalen hvor den serveres med spinatblade, mørkegrøn persillepure, lysegrønne sursøde stikkelsbær og en sauce på hvid miso.
Twist. En perfekt tilberedt slethvar har fået et twist på Kanalen hvor den serveres med spinatblade, mørkegrøn persillepure, lysegrønne sursøde stikkelsbær og en sauce på hvid miso.
Lyt til artiklen

Det er aldrig et godt tegn, når man ikke kan huske, hvad man fik at spise på en restaurant, sidst man var der.

Min gæst og jeg kunne huske den solfyldte terrasse og det fine røde christianshavnerhus lige ned til kanalen. Men vi måtte tjekke Instagram for at huske, hvad det var, vi fik til frokost for halvandet år siden, hvor vi sidst besøgte Restaurant Kanalen.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    6. 6

  6. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her