Lyt til artiklen
Det her er ikke en sproglig overdrivelse, men en nøgtern beskrivelse 1:1 med virkeligheden, sådan som den er lagret i min hukommelse: Jeg har aldrig spist en hummer så mislykket som den, jeg fik på Krogs for nylig. Den mindede mest om et insekt fyldt med torskerogn. I hvert fald i kloen, hvor kødet smuldrede i munden, som om enhver fiber, der i sin tid havde fået musklen til at bevæge sig, var fjernet ved kirurgisk hjælp. Den var overstegt. Så mens kloens delikate kødstruktur var forvandlet til gryn, var halen sej som gummi.
LÆS ARTIKELFinsk fastfoodbiks serverer lækre, arabiske hakkedrenge
