Historien oser ud af de store loftsbærende bjælker i krudttårnet fra 1744. Det blev anlagt som del af Christianshavns voldanlæg, der fuldendte befæstningsringen rundt om København. Stedet var ammunitionslager indtil 1970, men er nu blevet et af de efterhånden mange kulturelle rum, der findes på Holmen. Godt gemt, skulle man tænke, men på den anden side er det lige på vejen ud til Operaen. Det kan også ses på menuen, at der figurerer en operamenu til 198 kr. for to retter, der dog kræver, at man forudbestiller på telefonen.
Nordisk køkken
På såvel skiltet som stedets hjemmeside får vi at vide, at her er nordisk køkken. Klogt sagt, at værtsparret Kirstine og Kenneth Ellegaard ikke bruger udtrykket ’nyt nordisk køkken’, for det kan ikke henregnes i denne genre.
Det forhindrer jo på ingen måde maden i at smage godt og priserne i at være overkommelige. To retter koster 270 kr., tre retter 300 kr., mens fire til seks retter vokser med 75 kr. per ret.
Jeg forstår ikke helt regnestykket med, at den første tillægsret kun koster 30 kr., mens de mange efterfølgende koster 75 kr. Måske ønsker man helst, at gæsterne holder sig til de tre retter og ikke mere. Besværlige gæster Meget sympatisk kan man få en (ikke specificeret) vinmenu til minimum to personer for 50 kr. per glas eller en saftmenu til 25 kr. per glas. Vi valgte, da vi holdt os til tre retter hver, at dele en flaske.
