Ny ambitiøs sandwichbar vil lære dig at sige ’schiacciata’. Det vil du gerne.
»Det er som at være hjemme«, lød det i køen fra en italiener. Jeg tror på ham
Ny ambitiøs sandwichbar vil lære dig at sige ’schiacciata’. Det vil du gerne.
»Det er som at være hjemme«, lød det i køen fra en italiener. Jeg tror på ham
»Jeg har allerede anbefalet den til flere«, skriver Nasra Jama om udgaven med mozzarella og melanzane. Foto: Miriam Dalsgaard
Lyt til artiklen
Henter...
Hvad er det her for et sted?
Fire venner har åbnet et sted, der kun handler om én ting: schiacciata.
Hvor focaccia er høj, svampet og fuld af olie, er schiacciata tyndere, sejere og mere sprød. Det er brød med kant – bogstaveligt talt, for du kan skære dig i ganen, hvis du tager for store bidder.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.