Sådan en hverdag i november må man spejde langt efter sprudlende mad- og drikkestemning eller joie de vivre, som Kirsten Birgit sikkert ville sige, omkring Tivolis Food Hall. De nye 7 meter brede fortove langs den buede facade over for Hovedbanegården skal fra foråret fungere som udeservering, men nu og her er der bare øde.
Heldigvis er kontrasten slående, når man svinger døren ind til hallen åben og træder ind i en vrimmel af familier, turister, vennepar, forretningspartnere og andet godtfolk, som skal have sig en bid mad – uden det på nogen måde virker hektisk. En varm, gylden belysning, en indretning med masser af lyst træ og en god akustik under de lave lofter skaber en afdæmpet atmosfære, så man knap irriteres over, at hver madbod synes at spille netop deres yndlingsmusik.
Tivolis underdirektør har forklaret, at målet med den 850 kvadratmeter store madhal har været at skabe et intimt, hyggeligt sted, hvor »maden udstråler omtanke og kvalitet, og hvor pris og hastighed giver rum til alle«.
Og under et besøg fem dage efter åbningen holder madhallen den kurs ret præcist.
