0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.
Se alle ulæste
|
Se læste
Se alt du følger

Næste:
Næste:
Ofte søgte emner:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Log ind Køb abonnement

Nyt specialbageri på Nørrebro slår flere af de kendte i New York

Langt om længe har vi københavnere fået et bagelbageri, der kan leve op til forbillederne.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Annika Byrde
Foto: Annika Byrde

Depanneur i Rantzausgade lader til at have fundet opskriften på en noget nær perfekt bagel. Og det er ellers ikke sådan lige til.

Cafeanmeldelser 28. sep. 2020 kl. 11.07

David A. Dyrholm Nielsen

Journalist og kritiker
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Cafeanmeldelser 28. sep. 2020 kl. 11.07

David A. Dyrholm Nielsen

Journalist og kritiker
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Det er efterhånden ikke til at bevæge sig gennem byen uden at risikere at snuble i en eller anden form for hullet bagværk.

Her tænker jeg især på den allestedsnærværende donut, der fås i alt fra frostoptøede og derefter Haribo-slik-pyntede til håndlavede og surdejshævede udgaver, og som af en eller anden for mig dybt ubegribelig årsag er blevet ualmindeligt populær.

Der må andre boller på suppen. Altså af dem med hul i midten. Som den gamle bagel. En kogt og derefter bagt dejcirkel, der er så vanskelig at fremstille, at det aldrig rigtig har været til at fremskaffe et ordentligt eksemplar her i Danmark. Det er en skam, for jeg går meget op i bagels.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Er du under 30 år og udeboende? Få halv pris her

Allerede abonnent? Log ind


Annonce

Læs mere

Læs mere

Annonce

For abonnenter

  • Politiken Plus

    Ny kollektion fra WAWA: Dansk designet børnetøj der forener design, kvalitet og økologi

    WAWA er bæredygtigt børnetøj i god og lækker kvalitet for de 2 til 10-årige. De har netop efterårskollektionen med inspiration fra kunstneren David Hockey.

    Se mere og få din rabatkode

    Få altid 20% på WAWA børnetøj som Politiken-abonnent

  • Politiken Live

    DM i debat: 2020

    Unge debattører dyster på ord og argumenter om at blive Danmarks bedste debattør. Du kan komme med, både i Pressen eller via live streaming.

    Se mere

    Pluspris 10 kr. og 60 kr. uden abonnement

    Live streaming: 10 kr. for abonnenter og 40 kr. uden abonnement

  • Politiken Plus

    Hop med på strikkebølgen: Kom hurtigt og nemt i gang med et strikkekit

    Er du nybegynder eller en garvet strikker? Find en opskrift der passer til dit niveau og giv dig i kast med et hjemmehygge-projekt.

    Se alle strikkekit fra Kit Couture

    Spar minimum 15% med dit Politiken-abonnement

Podcasts

Annonce

Forsiden