Langt om længe har vi københavnere fået et bagelbageri, der kan leve op til forbillederne.

Nyt specialbageri på Nørrebro slår flere af de kendte i New York

Depanneur i Rantzausgade lader til at have fundet opskriften på en noget nær perfekt bagel. Og det er ellers ikke sådan lige til.  Foto: Annika Byrde/POLFOTO
Depanneur i Rantzausgade lader til at have fundet opskriften på en noget nær perfekt bagel. Og det er ellers ikke sådan lige til. Foto: Annika Byrde/POLFOTO
Lyt til artiklen

Det er efterhånden ikke til at bevæge sig gennem byen uden at risikere at snuble i en eller anden form for hullet bagværk.

Her tænker jeg især på den allestedsnærværende donut, der fås i alt fra frostoptøede og derefter Haribo-slik-pyntede til håndlavede og surdejshævede udgaver, og som af en eller anden for mig dybt ubegribelig årsag er blevet ualmindeligt populær.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her