Det er nu, du skal stemme og sende kærlighed tilbage til dem, der gør København til et bedre sted at være.
Ibyen Prisen 2025 skal uddeles. Som altid skal vi overrække en pris til årets bedste nye café, og de fem nominerede disker op med alt fra japansk gademad og blæret brød til ekstraordinær cafeteriamad.
Sidste år løb cafeen Lille Fugl i Indre By med prisen. Men hvem skal have den i år?
Giv din stemme! De nominerede er ...
Kismet
Adelgade 16, Kbh. K.
Kismet er med til at sætte en ny standard for det københavnske caféliv. Her er ingen kedelige madder med burkylling og idéforladte salater, i stedet tages håndværket seriøst. Bagværket sidder i skabet, salaterne er spot on, og den gode kaffe er i øvrigt billigere end næsten alle andre steder i Indre By. Helt fra dag ét har københavnerne tilsyneladende været med på ideen, for der er stuvende fuldt i de smukt indrettede lokaler i Adelgade snart sagt nonstop fra morgen til lukketid.
6 hjerter: Det er en af byens mest hypede nye cafeer, og jeg forstår fuldstændig hvorforAlle Tiders
Onkel Dannys Plads 9, Kbh. V.
Et madsted med en mission! Hos cafeteriaet Alle Tiders serveres frisk, velsmagende og ikke mindst grøn hverdagsmad til voldsomt favorable priser, kvaliteten taget i betragtning, og vi forstår godt, at frokostbakken til 100 kroner allerede er blevet et hit – den er både velkomponeret og mættende. Spis, og bladr løs i de klimaaktivistiske kogebøger, der ligger fremme på bordene. Og lad Alle Tiders være en inspiration for byens kommende spisesteder.
Forbilledligt! Det er en sjældent velkomponeret frokost til 100 kronerIkigai
Rosenvængets Allé 7a, Kbh. Ø.
Det gamle skilt fra Østerbro-institutionen Gourmandiet hænger stadig på facaden, og indenfor fornemmer man virkelig lokalets fortid som slagterbutik. Men ellers blæser nye vinde på Rosenvængets Allé. Hos Ikigai blandes danske evergreens med japanske klassikere med let hånd, så menukortet spænder fra solidt smørrebrød til okonomiyaki og gyoza. Ikigai har styr på både kvaliteten og på detaljerne, men presser ikke prisen op af den grund. Respekt for det.
Ny café på Østerbro rammer et sweetspot mellem japansk og danskComé Rice Kitchen
Flæsketorvet 44, Kbh. V.
Vi spiser gerne vores frokost på en kantsten i regnvejr, når kvaliteten er så god som her i den lille biks i Kødbyen. Få – hvis ingen andre – steder har som Comé formået at få københavnerne til at stå i lange køer for onigiri og sake to go, men det er lykkedes her. Forståeligt. Risene dampes til perfektion, fyldet røres med omhu og japansk præcision. Den ekstremt saftige friterede kylling er i øvrigt en lille sleeper af en bestilling.
Jeg spiser gerne min frokost siddende på kantstenen i både regn og slud, når kvaliteten er som herLido
Vester Voldgade 104, Kbh. V.
Der er efterhånden riiimelig hård konkurrence på både bager- og morgenmadsfronten i hovedstaden. Københavnernes trang til surdejsbrød, kardemommesnurrer og latteart synes umættelig, og et af de bedste nye steder for netop dén slags hedder Lido i Vester Voldgade. En lun morgen er det svært at finde et bedre sted at spise morgenmad i det indre København, og så en vigtig meddelelse: Snyd ikke dig selv for pistaciesneglen.
6 hjerter: Det er svært at finde et bedre sted at spise morgenmad i det indre KøbenhavnIbyen Prisen 2025 fejres i Byhaven i København 28. maj med prisuddeling, koncerter, kolde øl og god mad. Der er fri entré. Læs mere og tilmeld dig ved at klikke her.
fortsæt med at læse
