Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Ibyen beder madscenens insidere færdiggøre en række sætninger om alt det, de stopper i munden. Denne gang Michelle Hemme Spolum, medejer af Restaurant HOS i Odense.

Tjener om sin guilty pleasure: »I forstår ikke, hvor godt den smager, før I ikke må spise den«

Michelle Hemme Spolum er uddannet tjener fra Sortebro Kro i Odense. I dag ejer hun Restaurant HOS sammen med sin mand. Foto: Restaurant HOS
Michelle Hemme Spolum er uddannet tjener fra Sortebro Kro i Odense. I dag ejer hun Restaurant HOS sammen med sin mand. Foto: Restaurant HOS

Det første måltid, jeg kan huske, er … Det første virkelig gode måltid, jeg fik, var, da jeg var 15 år gammel og spiste på Marcussens Hotel i Assens. Der opdagede jeg ‘glace’, og jeg var solgt til branchen!

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

Mest læste

    1

  1. »Donald Trump er den største forræder«

    2. 2

  2. Familien tog et særligt valg for deres børn: Nu vokser pengene

    3. 3

  3. Kære Mette, er man højtlønnet med en månedsløn på 29.584 kr.?

    4. 4

  4. Smukke stjerneskud, og så skal have­møblerne tilbage i skuret

    5. 5

  5. Med ét ændrede gynækologen ansigtsudtryk: »Dit bmi er for højt«

    6. 6

  6. Analytiker: Trump fik EU til at åbne nødlagrene for at redde midtvejsvalget

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her