Den nu fyrede køkkenchef på Restaurant Udtryk kalder et slag i ansigtet på en tjener for »et uheld«, men direktøren afviser forklaringen og kalder det uacceptabelt.

Anmelderrost restaurant fyrer køkkenchef for vold

I 2025 fik Restaurant Udtryk i København en michelinstjerne, bare 41 dage efter, at restauranten var åbnet. Nu er køkkenchefen blevet fyret. Foto: Jacob Ehrbahn

Lyt til artiklen

Det gik stærkt, da Restaurant Udtryk slog dørene op i Indre By i København i sommer.

»De drømmer tydeligvis om en michelinstjerne. Jeg tror, de får den«, skrev Politikens madanmelder i en sekshjertet madanmeldelse her i avisen, og den kom så også.

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd

Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

»Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

Mette Frederiksen bekræfter: Regeringen er på plads

Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

Magtkamp i Iran – præsidenten truer med at gå af

Internationalt

Vi har en ny lyd-app til dig

I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.

Lyt med nu

Danmark

Michael Christensen var »Far«. Nu er han skrevet ud af sin datters liv

Lyt til artiklenLæst op af Kirsten Nilsson

00:00

Bezzerwizzer

Denne engelske ret består af pølser indbagt i dej, serveret med løgsovs. Hvilket dyr mangler i rettens navn ’… in the hole’?

Tag dagens quiz

Seneste

Podcast

iBYEN

Illustration: Christine Cato. Originalfoto: Jens Dresling

»Jeg opdagede en giftig kultur«: Løbere lyver, så spandexbukserne flyver

tema

Madbyen bag facaden

Kokkeelev fra toprestaurant: »Til sidst kunne vi nærmest ikke gå, stå eller sige noget«

iBYEN

»Pludselig blev mit navn kaldt over højtaleren, og der begyndte at køre billeder på storskærmen af ham og mig«

iBYEN

Ældre kolleger har igen og igen fortalt Magnus Haugaard, hvad man ikke skal gøre efter en forestilling. Har han lyttet?

iBYEN

Her er læsernes 20 værste og vildeste dates: »Derefter tog hun mig med på McDonald’s og gav mig et handjob under bordet, imens der var børnefødselsdag ved siden af«

tema

Frontløberne

»Jeg har altid været mest til kvinder. Jeg har også været forelsket i et par stykker af dem«

Set og hørt

Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

Fodbold

»Det er ikke noget, jeg på fodboldens vegne er stolt af«: Da Ståle Solbakken fik Norge til VM, fik han direkte udsyn til fodboldens absurditet

iBYEN

Michelin har uddelt årets stjerner. Sådan gik det de danske restauranter

Skønlitteratur

Den er 145 timer lang – men anmelderen kunne slet ikke stoppe

Lyt til Politiken

Vi har en ny lyd-app til dig

I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.

Lyt med nu

Nekrolog

Peter Straarup

»Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

Debatindlæg af Jakar Mnla

Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

Rejser

Midt i Bangkok fik jeg en massage, jeg aldrig nogensinde vil glemme

Internationalt

Hvis man ikke vidste bedre, ville man kalde det smukt. For Ivalo Motzfeldt er det mareridtet uden ende

Danmark

Det var tænkt som et værktøj til bedre sundhed, men mange unge bruger det bevidst helt forkert

Hvad med et spil

Sudoku?

Hvad med et spil

Krydsord?

Underholdning

Anmelderrost restaurant fyrer køkkenchef for vold

Vil du lytte med?

Mest læste

»Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

Mette Frederiksen bekræfter: Regeringen er på plads

Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

Magtkamp i Iran – præsidenten truer med at gå af

Dan Jørgensen: Der er nogle store udfordringer med datacentre, og dem skal vi løse ganske håndfast

Ambassade: Hizbollah indgår våbenhvile

Seksuelt cølibat blev afløst af incestuøs grænseløshed

Journalist om Berlingske-skandale: Mediebranchen bør trække hårdt i håndbremsen

»Vi ser sager, hvor en el-forbruger, som normalt bruger 300 kroner, pludselig opkræves 6.000 kroner«

Vi har en ny lyd-app til dig

Michael Christensen var »Far«. Nu er han skrevet ud af sin datters liv

Podcast

»Jeg opdagede en giftig kultur«: Løbere lyver, så spandexbukserne flyver

Kokkeelev fra toprestaurant: »Til sidst kunne vi nærmest ikke gå, stå eller sige noget«

»Pludselig blev mit navn kaldt over højtaleren, og der begyndte at køre billeder på storskærmen af ham og mig«

Ældre kolleger har igen og igen fortalt Magnus Haugaard, hvad man ikke skal gøre efter en forestilling. Har han lyttet?

Her er læsernes 20 værste og vildeste dates: »Derefter tog hun mig med på McDonald’s og gav mig et handjob under bordet, imens der var børnefødselsdag ved siden af«

»Jeg har altid været mest til kvinder. Jeg har også været forelsket i et par stykker af dem«

Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

»Det er ikke noget, jeg på fodboldens vegne er stolt af«: Da Ståle Solbakken fik Norge til VM, fik han direkte udsyn til fodboldens absurditet

Michelin har uddelt årets stjerner. Sådan gik det de danske restauranter

Den er 145 timer lang – men anmelderen kunne slet ikke stoppe

Vi har en ny lyd-app til dig

»Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

Midt i Bangkok fik jeg en massage, jeg aldrig nogensinde vil glemme

Hvis man ikke vidste bedre, ville man kalde det smukt. For Ivalo Motzfeldt er det mareridtet uden ende

Det var tænkt som et værktøj til bedre sundhed, men mange unge bruger det bevidst helt forkert

Sudoku?

Krydsord?

Udforsk alle spil

Anmelderrost restaurant fyrer køkkenchef for vold

Vil du lytte med?

»Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

Mette Frederiksen bekræfter: Regeringen er på plads

Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

Magtkamp i Iran – præsidenten truer med at gå af

Dan Jørgensen: Der er nogle store udfordringer med datacentre, og dem skal vi løse ganske håndfast

Ambassade: Hizbollah indgår våbenhvile

Seksuelt cølibat blev afløst af incestuøs grænseløshed

Journalist om Berlingske-skandale: Mediebranchen bør trække hårdt i håndbremsen

»Vi ser sager, hvor en el-forbruger, som normalt bruger 300 kroner, pludselig opkræves 6.000 kroner«

Vi har en ny lyd-app til dig

Michael Christensen var »Far«. Nu er han skrevet ud af sin datters liv

Podcast

»Jeg opdagede en giftig kultur«: Løbere lyver, så spandex­­bukserne flyver

Kokkeelev fra toprestaurant: »Til sidst kunne vi nærmest ikke gå, stå eller sige noget«

»Pludselig blev mit navn kaldt over højtaleren, og der begyndte at køre billeder på storskærmen af ham og mig«

Ældre kolleger har igen og igen fortalt Magnus Haugaard, hvad man ikke skal gøre efter en forestilling. Har han lyttet?

Her er læsernes 20 værste og vildeste dates: »Derefter tog hun mig med på McDonald’s og gav mig et handjob under bordet, imens der var børnefødselsdag ved siden af«

»Jeg har altid været mest til kvinder. Jeg har også været forelsket i et par stykker af dem«

Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

»Det er ikke noget, jeg på fodboldens vegne er stolt af«: Da Ståle Solbakken fik Norge til VM, fik han direkte udsyn til fodboldens absurditet

Michelin har uddelt årets stjerner. Sådan gik det de danske restauranter

Den er 145 timer lang – men anmelderen kunne slet ikke stoppe

Vi har en ny lyd-app til dig

»Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

Blandt muslimer kalder vi det social kontrol. Blandt etniske danskere kalder vi det 'fredagsbar'

Midt i Bangkok fik jeg en massage, jeg aldrig nogensinde vil glemme

Hvis man ikke vidste bedre, ville man kalde det smukt. For Ivalo Motzfeldt er det mareridtet uden ende

Det var tænkt som et værktøj til bedre sundhed, men mange unge bruger det bevidst helt forkert

Sudoku?

Krydsord?

Udforsk alle spil

»Jeg opdagede en giftig kultur«: Løbere lyver, så spandexbukserne flyver