»Mad kan jo noget helt specielt«: Claus Meyer uddanner New Yorks fattigste - og tager dem nu med til Haven Festival

»Jeg har en tilbøjelighed til at se flere muligheder end forhindringer, og det er jo fordi, jeg er et menneske, der nemt bliver begejstret, hvis der er muligheder, som kan berige andre mennesker«, siger Claus Meyer. Finn Frandsen/POLFOTO
»Jeg har en tilbøjelighed til at se flere muligheder end forhindringer, og det er jo fordi, jeg er et menneske, der nemt bliver begejstret, hvis der er muligheder, som kan berige andre mennesker«, siger Claus Meyer. Finn Frandsen/POLFOTO
Lyt til artiklen

Det er ikke fordi, det skorter på filantropiske projekter, når man sådan kaster et blik ned ad Claus Meyers cv. Faktisk skorter det ikke rigtig på noget som helst. Af en kok at være bliver det nok ikke mere entreprenant end i hans tilfælde.

Men selv om han allerede har revolutioneret danskernes måde at tænke mad på med det 'nye nordiske køkken' og sat nye standarder for hvor godt en kanelbolle egentlig kan smage, er der stadig sociale indsatsområder i den vide verden, der kan styrkes, synes han.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her