Kokken Adam Aamann er kendt for sine smørrebrødsrestauranter og fra DR’s ’Madmagasinet’. Her fortæller han, hvor han går ind, når han går ud.

Hvad er byens mest overvurderede madtrend? Adam Aamann anbefaler spisesteder i København

Adam Aamann bliver også kaldt smørrebrødskongen og ejer foruden en cateringvirksomhed flere restauranter og spisesteder rundt om i byen.  Foto: Peter Hove Olesen/POLFOTO
Adam Aamann bliver også kaldt smørrebrødskongen og ejer foruden en cateringvirksomhed flere restauranter og spisesteder rundt om i byen. Foto: Peter Hove Olesen/POLFOTO
Lyt til artiklen

Hvor går du hen, når du skal spise på budget?

»Jeg har længe gerne villet spise på Broaden & Build, der lige er åbnet på Refshaleøen. Men jeg har ikke haft tid til det endnu, og det har naget mig. Nu kan jeg selvfølgelig ikke vide, hvordan det er, men deres snackkort ser sindssygt lækkert ud, og det koster ikke en skid i forhold til, hvor meget engagement, kokkehåndværk og gode råvarer, jeg ved, der bliver lagt i det«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her