0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.
Se alle ulæste
|
Se læste
Se alt du følger

Næste:
Næste:
Ofte søgte emner:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Log ind Køb abonnement

Dåsemakrel, dip og frysepizza: Claus Meyer, Rasmus Kofoed og 10 andre kokke fortæller, hvad de spiser, når ingen kigger

Coronatid er snacktid. Hvilke guilty pleasures lever blandt topkokke og madhoveder? Se, hvad der gemmer sig allerdybest inde i køkkenskabene hos dem, der lever af at lave mad.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres.

iBYEN 13. maj 2020 kl. 12.32

David Dyrholm

Kulturjournalist og kritiker på Politiken

Sebastian Wittrock

Journalist
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
iBYEN 13. maj 2020 kl. 12.32

David Dyrholm

Kulturjournalist og kritiker på Politiken

Sebastian Wittrock

Journalist
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Normalt dimser de rundt i skinnende rene køkkener af rustfrit stål, koger fond ned i kobbergryder, anretter måske endda med pincet.

Men hvad spiser nogle af landets bedste kokke og gastronomiske innovatører, når de udmattede og sent på aftenen kommer hjem fra arbejde? Hvad er deres ultimative guilty pleasure, som de kværner i en coronatid?

Prøv 7 dage for kun 1 kr.

Få adgang til vores digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu


Allerede abonnent? Log ind her

Annonce

IBYEN

  • Tilde Døssing Tornbjerg
    Finn Frandsen
    Emma Sejersen/Emma Sejersen
    Nikolai Linares
    Christian Hoyer

    Årets københavner, restaurant, bar, café og initiativ. Her er alle de nominerede til Ibyen Prisen 2024

  • Ibyens brevkasse

    Emma Sejersen

    1. Læser: Hvordan formår man at bevare sin uafhængighed i et langt forhold?
      • 18. april

    2. Læser: Min date glemte en pose hos mig. Det har vokset sig til et stinkende problem
      • 9. april

    3. Læser: Hvordan kommer jeg mig over denne type hjertesorg?
      • 2. april
  • Benjamin Krog
    Benjamin Krog
    Benjamin Krog
    Benjamin Krog
    Benjamin Krog

    Når de ser på deres branche, tænker de: »Prøv lige at kigge jer omkring, der er sprut over det hele«

Ibyen guider til København
Martin Lehmann

Den bedste pasta, den hemmelige cocktailbar og 48 andre anbefalinger fra Politikens madanmeldere

Thit Thyrring/POLITIKEN

Her er 9 af Københavns bedste læsesale og studiespots

Emma Sejersen

»Jeg er ekstremt stor fan«:  15 af Københavns bedste, billige spisesteder ifølge en række kokke og madnørder

Den ultimative guide:   Her er 20 af de bedste, billige måltider i København

Emma Line Sejersen

Værsgo':   Her er din store guide til livet på barsel i København

Martin Lehmann

Jeg er en stolt hustler og står gerne i kø for gratis ting. Her er mine bedste råd til en sjovere hverdag

Martin Lehmann

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Carlo Villarica/Unsplash

Her er 15 tips og tricks til dig, der leder efter et billigt sted at bo i København

Her ville syv af Københavns topkokke og madnørder booke bord til deres sidste nadver

Cheap Eats 2022:  Den ultimative guide til de bedste, billige måltider i København

Christian Klindt Sølbeck

Stor guide:  Her er 13 af de bedste dansegulve og natklubber i København

Emma Sejersen

Få de uundværlige begyndertips: Her er den ultimative byguide til nye studerende i København

Ian Dooley

Ibyens isguide:  Hvor får man den bedste is i København? Her er 18 skarpe bud

Finn Frandsen

Normalt ville jeg aldrig afsløre dem. Men her får du mine 21 favoritter, når jeg skal bestille asiatisk takeaway

Emma Sejersen

I vil på karaokebar. Men hvor? Og hvad skal I synge? Ibyens store guide til karaoke i København

Zinna Mac-Eochaidh og Airflix

Den store guide til vinter­badning i København

Ugood/PR

10 københavnere fortæller, hvor de går hen, når de savner autentisk mad fra deres hjemland

OLESEN PETER HOVE

Ibyen guider:  Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København eat

Martin Lehmann

10 timer i Nordvest:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

Maud Lervik

'Champagne­vask', 'floor' og 'discofinger':   Her er Ibyens ordbog over slang i natte­livet

Vi spurgte 10 københavnere, hvor de går hen, når de savner autentisk mad fra deres hjemland

Mads Nissen

Ibyen guider:  10 af Københavns bedste bagerier

Miriam Dalsgaard

Her er Københavns bedste asiatiske købmænd

PR/Brace

Her er 10 steder med fremragende takeaway ifølge Politikens madanmeldere

Emma Sejersen

Cheap Eats 2020:  De bedste måltider i København til max 100 kr.

Joachim Adrian

Pimp dit hjem:  Sådan får du en smuk altan ifølge blomster­dronningen Poppykalas

Mads Nissen

Old Fashioned:  Vil du være en mester i hjemmebaren, skal du starte med denne klassiker

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Mads Nissen

Her er 8 folkekøkkener i København, hvor du kan spise billig aftensmad

Louise Herrche Serup

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

Jens Dresling

København gemmer på 46 øer. Hvor mange af dem kender du?

Jacob Ehrbahn

Stor guide:  Her er Københavns bedste værtshuse og barer ifølge 17 kokke og madnørder

Jacob Ehrbahn (arkivfoto)

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Lars Krabbe

Få overblikket:  Her er alle stederne, du skal kende i Kødbyen

Tobias Nicolai/Tobias Nicolai

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til de saftigste bud

Peter Hove Olesen

10 timer i Valby:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns Hollywood

Miriam Dalsgaard

Ibyens gadeguide:  I Nørrebros globale sidegade kan du spise og udforske hele verden

Lasse Kofod

Udforsk byen:  Her bør du kigge ind, når du kører de 17 stop med Københavns nye metroring

Nanna Navntoft

Cheap Eats 2019:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

Ivan Boll

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater

Mads Elsøe (Arkiv)

Ibyens gadeguide:  Gammelt slumkvarter bobler af gode spisesteder

Erik Petersen

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer

Jens Dresling

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Nyheder

København bliver kaldt for verdens bedste by. Men på ét område er den nummer sjok. Det ved de her mennesker alt om

Anmeldelser

Guider

Klummer

Annonce

Mere fra os

  • Politiken Plus

    Whitsun Festival: Oplev Guldimund, Anne Linnet, Tim Christensen og mange flere på Whitsun - Lolland-Falsters nye musikfestival.

    Se mere
  • Politiken Plus

    Begynderkurser i havkajak: I et land med smukke søer, fjorde, åer og en kystlinje på mange tusinde kilometer, er kajakroning på mange måder en oplagt motionsform.

    Se mere
  • Politiken Live

    Oplev en af Kinas største forfattere: Yan Lianke gæster Politiken til en samtale med Bjørn Bredal

  • Skal du holde et event? Du kan holde det i Politikens tidligere avistrykkeri, PRESSEN

Annonce

Forsiden

Emma Sejersen/Emma Sejersen

De har besøgt 101 spisesteder og barer det seneste år. Her er alle anmeldernes højdepunkter

Annonce