Efter et års kamp kaster anmelderroste Restaurant Lola på Christianshavn håndklædet i ringen.

Stjernekoks restaurant begæret konkurs: »Vi synes ikke længere, der var en anden udvej«

Kokken Kamilla Seidler åbnede i november 2019 sin nye restaurant Lola, hvor hun udover at lave gourmetmad, også ville tage et socialt ansvar. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
Kokken Kamilla Seidler åbnede i november 2019 sin nye restaurant Lola, hvor hun udover at lave gourmetmad, også ville tage et socialt ansvar. Foto: Jacob Ehrbahn/POLFOTO
Lyt til artiklen

I november 2019 åbnede stjernekokken Kamilla Seidler Restaurant Lola på Lille Mølle på Christianshavn.

Med et særligt fokus på inklusion, arbejdsmiljø og nultolerance overfor sexisme ville restauranten revolutionere branchens hårde ry.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sygdommen, den vestlige verden havde glemt, er tilbage i USA

    2. 2

  2. En af landets rigeste kvinder spiller en rolle i den strid, som udspiller sig i dele af Jylland

    3. 3

  3. Polens leder satte brutalt ord på det, mange tænker, men helst ikke siger for højt

    4. 4

  4. Købet er ikke bare en konkret aftale. Det er også et tydeligt signal til amerikanerne

    5. 5

  5. Danmark har mistet kontrollen med lyssky risikoskibe i Øresund

    6. 6

  6. Unge grønlændere kan have en meget hård og generaliserende tilgang til danskere

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her