Eat in Time i Valby
Har du prøvet at stå på fremmed territorium og være nødsaget til at fægte med armene og google på bedste vis i forsøget på bare delvis forstå et menukort og dernæst sætte tænderne i en hysterisk god ret? På en lille hemmelighed af en katonesisk restaurant i Valby Langgade kan du genopleve en snert af det scenarie: Du er lost in translation, men på en den helt rigtige og sikre måde i hænderne på Celine Casian, der står bag spisestedet.
Her kan du sætte tænderne i comfort food-fløjlsbløde bønnenudler, sprøde dumplings, forårsruller fyldt med fyldt med ’lidt af hvert’ samt stærke og søde rejer med en lun smag af sesam. »På Eat in Time gør hun (Casian, red). heldigvis, lige hvad hun vil«, afslutter Politikens madanmelder sin anmeldelse til fem hjerter .
