Twist på Penicillin
The Rusty Jigger serverer en helende sjælevarmer af en vinterdrik. Baren, der i april åbnede på hjørnet af Ingerslevsgade og Enghavevej, hvor skatercafeen Flisen før holdt til, disker nemlig op med et brandvarmt twist på den ellers isafkølede cocktail Penicillin. Med varmende skotsk rom med en aroma af røget træ, kogende vand, et spark af ingefærsirup og en skive frisk ingefær plus lidt frisk citronsaft rundet af med honning får man syrlig-sød healing.
Det høje glas med gylden, dampende væske er ikke specielt julet, men damn, den gør godt en råkold aften, hvor tågen driver hen ad gaden. Og så er selve baren også et rart bekendtskab med polstret sofa, standerlampe og såmænd også en udstoppet rovfugl på disken blandt de mange flasker med de ambitiøse bartenderes hjemmelavede sirupper og mixologudstyr.
