På mandag svæver Den Røde Dame over byen endnu en gang, og endnu en gang vil hele landets gastroelite samles, denne gang på rådhuset, for med svedige håndflader om champagneglassene at bevidne, hvem det humørsyge spøgelse har kastet sin kærlighed på denne gang.
Det er naturligvis den postkasserøde Michelinguides årlige stjernedrys over de københavnske restauranter, jeg her så malende beskriver.