Nu læser jeg flere steder, at den eneste fødevare, der er gået ned i pris, mens alle andre går op i øjeblikket, er ris. Jeg kan jo ikke vide, om den udvikling bliver ved. Men hvis den gør, vil det nok medføre, at folk vil spise mere ris, og at restauranterne vil servere mere ris. Måske endda flere asiatiske retter.

Jeg bestiller ikke asiatiske retter på ikkeasiatiske cafeer og restauranter. Du ved, sådan nogle cafeer og restauranter, der har et ’internationalt menukort’. Det gør de mennesker, jeg spiser med, til gengæld. Således får jeg set – og nogle gange også smagt – de ynkelige forsøg på asiatiske retter, der laves her.