Mens fødevarechecken er på vej , halter danskernes kostvaner bagefter.Nu advarer kok Nikolaj Kirk om, at Danmark står i en regulær grøntsagskrise og efterlyser politisk handling fra Christiansborg.

»Man kan lige så godt sige: Vi straffer jer på onsdag«

Politiken har talt med kokken Nikolaj Kirk, der er trist over udviklingen på danskernes tallerkener. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Politiken har talt med kokken Nikolaj Kirk, der er trist over udviklingen på danskernes tallerkener. Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Lyt til artiklen

»Der er noget fuldstændig galt i Danmark.

Når vi laver den mad, som er allervigtigst for os – vores aftensmad – er grøntsagerne begyndt at forsvinde fra tallerkenerne.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her