Ebeltoft er en af Danmarks heldigste byer.
Ikke fordi udviklingen har været mild ved den i de senere år. Den går ikke de små købstæders vej. Industrien, arbejdspladserne og ungdommen forlader dem til fordel for de større byer. Og det kunne være gået så galt, at den gamle industrikatedral Maltfabrikken, der ligger og troner som et slot midt i Ebeltoft, var blevet revet ned til fordel for et moderne storcenter.
Placeringen mellem vandet og Ebeltofts hyggelige brostensbelagte gågade var nemlig attraktiv, og bygningerne havde mistet deres funktion.
Men Ebeltoft er heldig, fordi en stærk gruppe borgere støttet af byens markante og kreative virksomheder som Filmhøjskolen og tekstilfabrikanten Kvadrat samt Syddjurs Kommune satte sig for at redde industrimindet. Økonomisk støttet af salg af folkeaktier og af Realdania og A.P. Møller Fonden købte de Maltfabrikken i 2013. Det var ikke kun med sigte på at bevare byens historie, men for at skabe noget, der kunne blive en ny attraktion i byen. For dens borgere og for tilrejsende.
