Det er en af de mest overlegne titler, jeg længe er stødt på: ’Tragedie plus tid’.Hvad er tragedie plus tid? Det er en ny bog af Kenneth Jensen, en bog som primært foregår på et slagteri i provinsen, og som udmåler det daglige slid blandt bunker af kød. Hvad er tragedie plus tid? Det er også selve definitionen på komik, og sådan er Jensens virkelig gode og i virkeligheden alt for korte bog: spændt ud mellem tør humor og hårdkogt tragik.
Vi er altså på et slagteri. Der er skærestue, kølerum og vakuumpakkeri. Der er billige bøffer med stress indeni, der er snyd med stempelmærker og autorisations-id, der er Super Best. Der er Sjællænder, Karsten, Flemming, Ole og Kaj.
