Lyt til artiklen
Marengs. Det må være det, som den lyserøde kop er lavet af. Hvinende sød. Knasende og sprød. Og frygtelig porøs.
Jeg har rakt hånden ud og forsigtigt kørt en finger rundt langs koppens perforerede kant, for jeg ved selvfølgelig godt, at den ikke lavet af sukker og æggehvider. Jeg skal bare være sikker, for den tørre lyserøde glasur minder om noget, jeg kun ser i et bagervindue hver eftermiddag på vej hjem fra arbejde. Tænk, at nogen stadig laver marengs.
