Rå fisk er en videnskab i dybsindig maddokumentar

Familiesushi. Med plads til ti gæster er Sukiyabashi Jiro verdens mindste trestjernede Michelin- restaurant. Her venter sushiens svar på kronprins Frederik, sønnen Yoshikazu, på, at far Jiro tør give ansvaret fra sig. Foto: Miracle Film
Familiesushi. Med plads til ti gæster er Sukiyabashi Jiro verdens mindste trestjernede Michelin- restaurant. Her venter sushiens svar på kronprins Frederik, sønnen Yoshikazu, på, at far Jiro tør give ansvaret fra sig. Foto: Miracle Film
Lyt til artiklen

En sushibar med plads til blot ti personer beliggende under den travle togstation Ginza i Tokyo lyder ikke umiddelbart som et eksklusivt tilbud.

Men man gør klogt i at bestille plads i god tid, hvis man vil nappe sig et par stykker sushi på Sukiyabashi Jiro.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her