Lyt til artiklen
Er der snart noget, der ikke er sagt og skrevet om René Redzepi? Altså ham den danskmakedonske kok, som ændrede den gastronomiske verden med det nynordiske køkken på Noma.
Ikke herhjemme måske, men uden for landets grænser er han stadig den enigmatiske superstjerne fra en eksotisk egn af verden, som efterhånden har fået et mytologisk skær. Så for et udenlandsk publikum vil franske Pierre Deschamps’ film om Redzepi og Noma være en åbenbaring af manden bag myten.
