Jeg ved, at jeg selv har været med til at skubbe til hypen. Jeg var på en måde forud for min tid, da jeg begejstret skrev om min airfryer, som jeg købte, kort efter jeg flyttede til USA i 2021. Dengang var fænomenet ikke for alvor slået igennem i Danmark, men så rullede bølgen. Så massivt, at jeg nu er ved at få røde knopper, når jeg hører ordet airfryer.
I indgangen til min lokale Imerco er jeg ved at blive overfaldet af et tårn af airfryere, og forlagene har dette efterår sprøjtet så mange airfryer-kogebøger ud, at jeg ikke har tal på det længere. Mindst seks er landet på mit bord, hvor den mest absurde titel er ’Julen varer lige til påske i din airfryer’, hvor kokken Claus Holm viser, hvordan man laver alt fra leverpostej til flæskesteg i airfryeren. Argumentet er, at det hele bare passer sig selv i airfryeren. Ja, men det gør det sådan set også i ovnen, og jeg siger bare held og lykke med at mose en flæskesteg til den store familie ned i en airfryer.
