Børn skal præsenteres for ægte makrel

Madkultur. En makrelfilet er klumpet og har struktur. Det kan børn sagtens lære.
Madkultur. En makrelfilet er klumpet og har struktur. Det kan børn sagtens lære.
Lyt til artiklen

Man tager 70 procent makrelfilet, noget tomatpulver, lidt gelatine fra svin, en mængde sukker, gærekstrakt og blander det med modificeret stivelse, et konsistensmiddel og husker også antioxidant E301, maser det sammen, skærer det i tynde skiver og voila: Så har du makrelpålæg i skiver.

Ja, jeg skrev i skiver. »Lige til at putte på madpakken«, som fiskekonservesproducenten Amanda præsenterer produktet på sin hjemmeside.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Dramatiske kaffetal i hjemme­plejen udløser alarmklokke

    2. 2

  2. Sofie Gråbøl: »Jeg kommer aldrig til at opleve det igen«

    3. 3

  3. »Nu fylder jeg 70, og det synes jeg faktisk er klamt«

    4. 4

  4. Med et enkelt ord var hun med til at ændre verdens­historien

    5. 5

  5. Nedsmeltning udløser debat om spærregrænsen

    6. 6

  6. Det første, der møder mig i den danske pavillon, er en kvinde med enorme silikonefyldte bryster

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her