Jeg har længe bitchet over, at surmælksprodukter med et menneskeskabt lavt fedtindhold smager som at stikke tungen ud i den rene ilt, og at de mætter kortere tid end de oprindelige ’fede’ varianter.
Min irritation begyndte, da mine lokale supermarkeder tog A38 med 3,5 procent fedt ud af sortimentet, så man nu kun kan få produktet med 1,5 procent og - endnu værre - 0,5 procent. De mangler begge mundfylde, smagsnuancer og dybde.




























