Lyt til artiklen
Når et supermarked får et parti nye varer, men ikke har fået solgt de gamle, ryger de ofte i containere ved bagindgangen. Uanset at varerne er fine og stadig inden for sidste salgsdato.
Det fortalte en erfaren skralder tidligere på ugen. Den dag, vi talte med hende, havde hun fyldt køleskab og skuffer op til en hel uge, og hun finder ofte f.eks. oste eller æg, der er inden for dato. »Hvorfor skulle den høne stå i den stald, hvis de bare smider æggene ud?«, sagde hun.
