Madredaktøren tømmer ud i køkkenet, for det er blevet tid til at flytte hjem efter flere år i USA. Og nu melder et vigtigt spørgsmål sig.

Uden min livline til Danmark havde det været svært i USA

I begyndelsen af sine tre år i USA var Politikens madredaktør fyldt med længsel efter alt det, hun savnede fra Danmark. Foto: Line Thit Klein
I begyndelsen af sine tre år i USA var Politikens madredaktør fyldt med længsel efter alt det, hun savnede fra Danmark. Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

For snart tre år siden flyttede jeg sammen med min mand og vores to børn ind i et tomt hus på en frodig vej med gamle huse i Washington D.C. I begyndelsen havde vi ingenting og lavede mad med kun et spækbræt og en gryde. Men endelig kom vores container med alle vores ting og ikke mindst køkkengrej.

Skuffer og skabe blev fyldt. Krydderihylden voksede. Det samme gjorde samlingen af olie, eddiker, saucer og tørvarer. Nye redskaber flyttede ind. En støbejernsgryde, der ligner en ufo, til at bage surdejsbrød i, en elpisker, blender og airfryer med amerikansk stik.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her