Michelinkokken, der blev frontfigur for stenalderkost og crossfit, mener, at vi stadig kan få vores proteiner fra dyr.

Thomas Rode: Stenaldermanden er også en klimamand

Foto: Martin Bubandt
Foto: Martin Bubandt
Lyt til artiklen

September 2009. Det var der, jeg vendte op og ned på mit liv. Fra smøger, bajere og pizza efter en lang dag på restauranten til en livsstil, hvor jeg lever i tråd med naturen, spiser naturligt og bevæger mig naturligt. Og jeg har aldrig nogensinde set mig tilbage.

Det er jo helt vildt, at der er solgt 100.000 eksemplarer af vores bog med noget så outreret, som stenalderkost, der egentlig slet ikke passer danskerne. Men den kom på et tidspunkt, hvor der havde været mange fejlslagne slankekurer, og så gav den folk et alternativ, hvor man ikke skal sulte sig selv, og hvor maden ikke smager ad helvede til.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her