Lyt til artiklenLæst op af Mette Mølbak
10:41
Bogen lover hverken vægttab eller et længere liv, og forsiden er klinisk lærebogsagtig i sit udtryk med et minimalistisk stilleben af råvarer. Alligevel har norske Marit Kolby i hjemlandet solgt mere end 70.000 eksemplarer af sin bog med den underspillede titel ’Hvad og hvornår skal vi spise’.
For med bogen har Marit Kolby sat et skarpt lys på, hvad det betyder, at vi spiser mere og mere industrielt fremstillet mad, og at vi går og småspiser dagen lang.
