Kogebogsforfatter Camilla Skov vil have os til at tænke måltidet forfra. Som om vi byggede med legoklodser. Det gør det nemmere både at få mad til hverdag og invitere venner til middag.
Ideen opstod en decemberdag, hvor Camilla Skov opvarmede resten af en linsegryde. Datteren fik pasta under og parmesan oven på. Selv toppede hun sin portion med cremefraiche, chiliolie, persille og citronskal. Varmt og koldt, stærkt og mildt. Syrligt og parfumeret.
»Det slog mig, at det her enkle måltid fuldt ud nærede min krop og sjæl, imens min datter skovlede det ind«.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAfter making gains late last year, the Russian military has slowed to a crawl. In some parts of Ukraine, it has lost territory.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
