Du kan lige så godt øve dig på at sige ’frukost’, ’lunsj’ og ’potatis’, når du skal ud i byen og have noget at spise. For lige nu oplever København en veritabel blå-gul invasion af især tjenere og kokke. I løbet af årets første seks måneder fik næsten tre gange så mange svenskere arbejde i Danmark som i samme periode sidste år.
I alt er 3.000 svenskere siden nytår begyndt at pendle over Øresund, og i hele København er restauranter, cafeer og hoteller fyldt med smilende og servicemindede medarbejdere fra nabolandet. Den historisk lave danske arbejdsløshed gør, at hotel- og restaurationsbranchen er gået på intens jagt efter tjenere, køkkenpersonale og receptionister på den anden side af Sundet. Alene i butikscenteret Field’s på Amager er der 25 procent ansatte fra broderlandet.
