Lyt til artiklen
Danskerne har i to år været udsat for smitte med den farlige madbakterie campylobacter i fjerkræ, uden at myndighederne har haft den fjerneste viden om, hvor mange og i hvilke partier fjerkræ bakterien florerede.
Det private laboratorium Eurofins Steins har haft så meget rod i optegnelserne og i sine kolber, at Fødevarestyrelsen nu har fyret firmaet.
Vicedirektør i Fødvarestyrelsen Annelise Fenger fortæller til BT, at myndighederne derfor i to år ikke har haft den fjerneste anelse om, hvor mange campylobacter-bakterier, der har været i hverken det danske eller det importerede fjerkræ.
