Nyt brasserie prøver kræfter med svær adresse

Anders Buhl er blevet headhuntet til at skabe succes med nyt brasserie på Skovridderkroen.
Anders Buhl er blevet headhuntet til at skabe succes med nyt brasserie på Skovridderkroen.
Lyt til artiklen

Det er ikke let at skabe succes på Skovriderkroen, der ligger på Strandvejen tæt ved Charlottenlund Fort. Nu forsøger restauratøren Anders Buhl at trække gæster til med den nye restaurant Bisous.

Tumult i sensommeren
I juli gik hele stedet, der har plads til i alt 2.000 spisende gæster, endnu gang konkurs. Der var ellers investeret millioner i en ombygning, før den store trelængede gård genåbnede som spisested i 2008.

Tidligere konkurser har sat en stopper for Skovriderkroen som både natklub og traditionel kro. Og der blev da også rokeret lidt rundt med denne konkurs, sådan at restaurant Es fortsatte, mens den italienske Bottega skiftede ejere og navn til Bueno.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her