Lyt til artiklen
Bønner og bælgfrugter er generelt enhver vegetars livline.
Med deres høje proteinindhold er de attraktive kostmæssigt, og med den store variation i smag og anvendelsesmuligheder er de gode at lære at kende i køkkenet.
De mange forskellige pinto-, pral-, heste-, kidney-, sorte, grønne og hvide bønner kan transformeres til alverdens stuvninger, supper, cremer, dip etc.
