0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Tynde mørke 'Jean' fælder Michelin-dommen over de danske toprestauranter

Alle restauranter vidste, at Michelin-inspektøren var i Danmark i tre uger af oktober.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

velbekomme. Se tegningen i fuld størrelse i bunden af artiklen. Tegning: Roald Als

Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Christian F. Puglisi og Restaurant Relæ på Jægersborggade har ikke nogen michelin-stjerne og har egentlig heller ikke ambitioner i den retning.

»Det er ikke den type oplevelse, vi går efter«, siger han.

Men da den lille, mørke franskmand trådte ind ad døren 20. oktober 2010, var Puglisi og hans folk ikke i tvivl om, hvem det var.