Det er køkkenchefen for Svinkløv Badehotel og vinderen af Nordic Chef of the Year 2010, Kenneth Hansen, der skal holde den danske fane højt, når den internationale kokkekonkurrence, Bocuse d'Or Europe, løber af stablen næste år.

Det erfarer Politiken. Klarer han sig godt i den konkurrence, skal han derefter repræsentere Danmark til verdensmesterskabet for kokke.